http://ad.zanox.com/ppc/?31811413C36070243T

sunnuntai 30. lokakuuta 2016

4 x TÄN HETKINEN SUOSIKKINI

Moikka! Niin se kuukausi taas vetää viimeisiään ja kohta eletään virallisesti kaamosaikaa. Marraskuu on monien mielestä ehkä se vuoden synkein kuukausi... Berliinissä marraskuu saattaa olla vielä mukavan syksyinen ja aurinkoinen, mutta kyllä ne päivät nyt kellojen siirtämisen myötä lyheni täälläkin.

4 x TÄN HETKINEN SUOSIKKINI

4 x TÄN HETKINEN SUOSIKKINI

Mä ajattelin jakaa teille tähän väliin mun neljä tän hetkistä ehdotonta suosikkiani:

  • TREENI: Les Millsin GRIT PLYO STRENGT! Tunti on todella rankka 30 minuutin HIIT, missä kroppa joutuu koville. Tunnilla tehdään liikkeitä isoilla painoilla ja mukana on paljon hyppyjä, joten tunnilla pääsee todellakin kokeilemaan rajojaan. Mun viikottaiset urheilut vaihtelee aika paljon viikon mukaan, mutta grittiin menen joka viikko. Puoli tuntia jaksaa aina pusertaa ja tunnin jälkeen on kyllä kaikkensa antanut olo. Jos sun salilta löytyy kyseinen tunti, niin kannattaa kokeilla!
  • RUOKA: Kurpitsa! Tein äsken juuri tosi simppeliä uuniruokaa: pilkoin kokonaisen myskikurpitsan uunivuoan pohjalle, paistoin uunissa noin 30 minuuttia ja loppuvaiheessa lisäsin päälle vuohenjuustoa ja kidneypapuja. Hyvää, simppeliä ja terveellistä. Kurpitsa toimii loistavasti myös padoissa ja keitoissa ja ainakin täällä Berliinissä on todella edullista. Eurolla saa ison kurpitsan! Kannattaa popsia kurpitsaa nyt kun kausi on vielä kuumimmillaan.
  • SUPERFOOD: Foodin kasviplankton. Todella ravinnerikas jauhe, jota ei tarvi käyttää kuin 1/4 tl päivässä! Mä lisään tätä aina aamulla veden tai smoothien joukkoon, enkä tän lisäksi käytäkään tällä hetkellä mitään monivitamiinivalmistetta, tästä kun saa lähes kaiken tarvittavan.
  • LISÄRAVINNE: Zinzinon omega3 Balance Oil. Tää on paras omega3 valmiste, mitä markkinoilla on. Mulle ei ole iskenyt syysflunssaa eikä mitään muutakaan tauteja sen jälkeen, kun oon käyttänyt päivittäin ko tuotetta. Syysmasennus ja väsymyskin on ainakin toistaiseksi pysyny täysin poissa. Öljyä otetaan painon mukaan, mutta mä otan aina vähän reilumman satsin, niin että saan EPA:ta noin 1000 mg:tä päivässä. Kroppa kiittää, kun rasvahappotasapaino on kunnossa!
4 x TÄN HETKINEN SUOSIKKINI
4 x TÄN HETKINEN SUOSIKKINI

Ja tietty syksyn kauniit värit kuuluu mun tän hetkisiin suosikkeihin myös. Tekis mieli pakata eväät reppuun ja tehdä oikein pitkä kävely jossain luonnossa syksyn väriloiston keskellä :)

Onko teillä omia suosikkeja tällä hetkellä?

keskiviikko 26. lokakuuta 2016

Syksyn energiabuusterit - omat suosikkini!

Aamut pimenee ja illat synkkenee.. Tähän aikaan vuodesta sitä alkaa kaipaamaan pientä energiabuusteria, jotta selviytyy päivistä ja jaksaa tehdä kaiken mitä pitää. Täytyy myöntää, että mullakin on välillä sellainen olo, että päiväunet ja kuppi kahvia olisi paikallaan. Onneksi nuutuneen olon piristämiseksi on olemassa vaikka mitä apukeinoja, ja vieläpä täysin luonnollisia sellaisia. Tässä niistä muutama, jotka ovat jo vakiintuneet mun päivittäiseen käyttöön tähän aikaan vuodesta:

Raakasuklaa - tää on mun salainen ase aina silloin, kun väsyttää, eikä ole mahdollista ottaa niitä tarpeeseen tulevia päiväunia. Raakasuklaa taltuttaa myös väsymyksen mukanaan tuoman makean himon. Foodinin uusilla raakasuklaarouheilla saa tehtyä itse raakasuklaata todella helposti, kurkkaa vaikka mun resepti täältä. Laiska kokkaaja voi tosin ostaa raakasuklaat valmiina ;)

Syksyn energiabuusterit


Mulperin marjat - Väsyneenä ainakin mun tekee mieli napostella, ikään kuin haen energiaa ruoasta. Raakasuklaan lisäksi silloin turvaudun usein mulperi-marjoihin. Mulperin marjat maistuu toffeemaisen makeilta ja kaiken lisäksi ovat todella proteiini- ja ravinnerikkaita. Näitä voi pakata mukaan vaikka eväspussiin ja napsia pitkin päivää silloin, kun energiat meinaa loppua kesken. Tai silloin, kun tekee mieli jotain pientä hyvää :) Toimii hyvin myös leffaeväänä!

Raakasuklaa ja mulperi-marjat yhdessä vasta todellinen energia- ja makupommi onkin! Mulla on tapana laittaa kulhon pohjalle Foodinin valmista raakasuklaarouhetta ja sekaan mulperi-marjoja - aah miten hyvää!

Syksyn energiabuusterit

Viherjauhe ja kasviplankton - Mun aamut ei ala ilman viherjauhetta! Sekoitan veden sekaan sitruunan mehua, viherjauhetta ja/tai kasviplanktonia (usein molempia), ripauksen merisuolaa ja jos jaksan, raastan sekaan tuoretta inkivääriä ja juon tyhjään vatsaan ennen varsinaisen aamiaisen syöntiä. Tän tehojuoman jälkeen en edes kaipaa aamuuni kahvia! 

Foodin kasviplankton on todellinen ravinnepommi: se sisältää mm. runsaasti tärkeitä EPA-rasvahappoja (eli niitä tärkeitä mitä kalaöljyistä saadaan), klorofylliä eli lehtivihreää, vitamiineja, antioksidantteja, beeta-karoteenia ja kaikki ihmiselle tärkeimmät mineraalit. Kasviplanktonin sanotaan energisoivan solutasolla, ja se myös puhdistaa ja uudistaa kehoa.

Syksyn energiabuusterit


Maca - intiaanien voimajauhe. Maca on voimakas adaptogeeni, joka antaa energiaa ja auttaa kehoa selviytymään stressissä. Maca auttaa myös hormonaalisissa ongelmissa ja lisää varsinkin miesten kestävyyskuntoa. Mä sekoitan makaa smoothien ja puuron joukkoon, lisään raakasuklaaseen ja joskus upotan myös kahviin!

Syksyn energiabuusterit

Kahvi - Mun täytyy myöntää, että mulle on muodostunut tapa juoda kuppi kahvia melkein joka päivä. En kaipaa kahvia aamulla, mutta aamupäivällä tai viimeistään lounaan jälkeen kuppi kuumaa maistuu. Mä teen kahvistani yleensä bulletproof-tyyppisen voimakahvin ja sekoitan kahvin joukkoon kookosöljyä, MCT-öljyä, reishiä/macaa/lakritsinuutejauhetta tai muita superfoodeja. Foodinilla on muuten tullut uutuutena valmiit kokeilemisen arvoiset reishi-kahvi ja pakuri-kahvi sekoitukset :)! Kahvi kannattaa aina nauttia luomulaatuisena, jotta vältät pahimmat tuholaismyrkyt ym ylimääräiset. Ja kyllähän luomukahvi maistuukin paremmalta!

Syksyn energiabuusterit

Yrtit ja sienet - Mulla on vaihtelevasti käytössä jo mainitsemani reishi, pakuri, lakritsinuutejauhe ja välillä muitakin yrttejä. Yrtit ja sienet ovat olleet jo pitkään käytössä ayurvedisessa lääketieteessä, ja niillä on hoidettu niin vastustuskykyä, ruoansulatusta kuin kehon puhdistumista. Näitä kannattaa käyttää vaihdellen ja etsiä se, mikä itsellä toimii parhaiten. Käytöstä kannattaa myös välillä pitää taukoa. Voit lukea lisää Foodinin yrteistä täältä.

Mitkä on sun suosikkipiristäjät tähän aikaan vuodesta vai kaipaatko edes mitään energiabuusteria?

(Postaus toteutettu yhteistyössä Foodin kanssa)

sunnuntai 23. lokakuuta 2016

Reseptit: Bataattisämpylät (gluteeniton)

Moikka! Mites teidän viikonloppu on mennyt? Mulla oli pitkästä aikaa viikonloppu ilman suunnitelmia, ja sillon yleensä mun päivät menee vakio kaavan mukaan: aamupäivällä treenit, iltapäivällä lounasta ja kahvittelua kaupungilla ja illalla kokkailua kotona. Tänä viikonloppuna innostuin pitkästä aikaa leipomaan sämpylöitä!

Gluteenittomat bataattisämpylät

Mä ostan hyvin harvoin leipää kaupasta tai mistään muualtakaan, vaan sillon kun tekee mieli leipää, niin leivon sen itse. Banaanileivän lisäksi sämpylät on mun vakioleipomuslistalla. Ja kyllä itse tehdyt sämpylät onkin hyviä!

Bataatti antaa sämpylöille kivan vähän makean vivahteen, ja itse asiassa nää muistuttaa maultaan ihan vähän mun äidin tekemää jouluista bataattilaatikkoa :) Bataatin asemesta voit tehdä sämpylät ihan hyvin myös porkkanoista, mutta suosittelen kyllä kokeilemaan bataattiversiota! Sämpylät maistuu parhaalta vähän jäähtyneenä ja maku oikeastaan vaan paranee seuraavana päivänä.

Gluteenittomat bataattisämpylät

Gluteenittomat bataattisämpylät


Reseptit: Bataattisämpylät (gluteeniton, maidoton)

""Kuori ja raasta bataatti. Laita vesi isoon kulhoon, ja sekoita joukkoon chia, psyllium ja siemenet, ja anna seistä hetki. Sekoita kaurahiutaleet, jauhot, leivinjauhe ja suola keskenään. Lisää bataattiraaste kulhoon, ja sekoita sekaan myös jauhoseos. Lisää lopuksi myös hunaja, ja sekoita hyvin. Muotoile käsin haluamasi kokoisia sämpylöitä ja laita joko leivinpaperin päälle pellille tai voilla voideltuihin muffinssivuokiin. Paista 200 asteessa noin 30 min. Nauti hieman jäähtyneenä voi-nokareen kanssa.""

Kertokaa ihmeessä tykkäsittekö sämpylöistä jos kokeilette :) Sämpylöiden kaveriksi tein taas suosikkiani linssi-kurpitsakeittoa, joka ei myöskään petä koskaan. Ootteko te jo kokeilleet sitä?

Gluteenittomat bataattisämpylät

torstai 20. lokakuuta 2016

TUOTESELOSTEIDEN LUKEMINEN - Näin tarkistat, onko ostamasi tuote hyvä

Mihin kannattaa kiinnittää huomiota, kun ostaa kaupasta mitä tahansa tuotetta? Valitettavan moni meistä menee harhaan ja uskoo, kun myslipaketissa lukee "terveellinen" tai "fitness mysli", vaikka todellisuudessa mysli ei ole terveellistä nähnytkään. Ei kannata siis ikinä uskoa sitä, mitä pakkauksessa lukee, vaan kurkata ainesosaluetteloa.

Monet katsoo tuotteesta ainoastaan ravintosisältöä, eli kuinka monta grammaa on proteiineja, hiilareita, sokereita yms. Toki nekin kannattaa katsoa, mutta ensimmäisenä kannattaa suunnata katse kohti tuotteen ainesosaluetteloa. Ainesosaluettelossa on aina lueteltu aineet suuruusjärjestyksessä, eli se, mitä tuotteessa on eniten, on mainittu ensimmäisenä, se mitä toiseksi eniten on mainittu toisena ja niin edelleen. Eli jos myslin tuoteseloste kuuluu näin: "kaurahiutale, sokeri, hunaja, auringonkukansiemen...." tarkoittaa se, että myslissä on kaurahiutaleiden jälkeen toiseksi eniten sokeria. Ja nimen omaan lisättyä sokeria. Ei ole siis kovin terveellinen mysli kyseessä silloin...

Pakkausselosteiden lukeminen
 Tässäkin tuotteessa on lisättyä sokeria (zucker =sokeri), vaikkakaan ei kovin paljoa

Pakkausselosteiden lukeminen
Ainesosaluettelossa ei muuta kun kaura, eli tosi hyvä tuote kyseessä. Sokeria ei juuri yhtään.

Mitä ainesosaluettelosta kannattaa katsoa, riippuu tietenkin siitä, mitä on ostamassa. Jos ostat ruisleipää, niin ainesosaluettelon pitäisi mielellään olla vain ruis,vesi, suola. Valitettavan usein siellä on kuitenkin mainittuna myös vehnä ja sokeri. Aina kannattaa katsoa, lukeeko ainesosaluettelossa sokeri, sillä se tarkoittaa, että tuotteessa on lisättyä sokeria. Jos sokeria ei ole mainittu, niin tuotteen sokeri tulee tuotteen muista ainesosista eikä siis ole lisättyä sokeria. Varsinkin myslejä ostaessa kannattaa tiirata ainesosaluettelo tarkasti, koska suurin osa mysleistä on todellisia sokeripommeja. Sama pätee leipiin ja pähkinätahnoihin. Jos ostat esim. mantelitahnaa, niin ainesosien pitäisi olla manteli. Ei muuta.

Ainesosaluettelosta kannattaa myös katsoa mahdolliset lisäaineet ja muut makeutusaineet. Hyvä sääntö on, että jos ainesosaluettelo on täynnä sanoja joita et edes osaa lausua, niin ehkä parempi jättää purkki ostamatta.

Seuraavaksi kannattaa katsoa tuotteen ravintosisältöä. Ravintosisältö eli kalorit, proteiinit, hiilihydraatit, rasvat ja kuidut on yleensä merkitty per 100 g. Eli jos syöt 150 g tuotetta, niin sun pitää tietenkin kertoa määrät 1,5:llä. Hyvä nyrkkisääntö on, että jos tuotteessa on yli 6g sokeria per 100g, niin siinä on paljon sokeria. Poikkeuksena tietenkin jos sokeria ei ole mainittu ainesosaluettelossa, koska silloin sokeri voi tulla esim. hedelmän paloista, taateleista tai muista hiilaripitoisista ainesosista.

Pakkausselosteiden lukeminen
Tässä on kaksi eri maustamatonta jugurttia. Toisessa on 100 grammassa 146 kcal ja 14,1 g sokeria, toisessa vain 57 kaloria ja 4,4 g sokeria.  Kumpikohan olis parempi valinta? :)

Kaloreita katsoessa tarkista ainoastaan se luku, jonka perässä on kcal. Välillä huomaan, että mun poikaystävä katsoo jouleja ja väittää, että joku tuote sisältää ihan tuhottomasti kaloreita, vaikka todellisuudessa näin ei ole. Kcal eli kilokalorit on niitä, mitä seurataan. Jos olet ostamassa proteiinirikasta tuotetta, niin silloin tietenkin kannattaa katsoa kuinka paljon tuotteessa on proteiinia. Mutta kuten sanoin, miltä hyvän pakkausselosteen pitäisi näyttää, riippuu aina siitä mitä on ostamassa.

Kolmantena mä katsoisin aina vielä tuotteen alkuperämaan. Kannatttaa välttää tuotteita, jotka tulevat Kiinasta, Taiwanista, Intiasta ja Koreasta, koska ko maista tulevat tuotteet on todennäköisesti täynnä epäpuhtauksia ja muita myrkkyjä.

Auttoiko tää teitä yhtään? Tutkailetteko te ostostenne ainesosaluetteloja?

perjantai 14. lokakuuta 2016

Reseptit: Kurpitsa-linssi kasvissosekeitto

Aaah ihanaa, viikonloppu! Mulla oli tänään aamulla yksi asiakas, sen jälkeen kävin itse treenaamassa ja iltapäivän olen pessyt pyykkiä ja hääräillyt keittiössä ruokaa tehden. Opiskelija/yrittäjän elämässä on se hyvä puoli, että saa itse päättää työajat ja ottaa vapaata silloin kun haluaa. Toisaalta taas, saatan usein tehdä töitä ja opiskella viikonloppuisinkin ja lähes jatkuvasti asiat pyörii mielessä.. mutta kun tykkää siitä mitä tekee, niin ei se haittaa! :)

Linssi-kurpitsa kasvissosekeitto

Nyt kun kurpitsakausi on vielä parhaimmillaan käynnissä, niin tekaisin taas ison satsin kurpitsakeittoa, mikä onkin yksi mun ehdoton lempiruoka syksyllä. Tällä reseptillä tulee iso kattilallinen, joten ruoan teosta ei tarvi huolehtia seuraavaan pariin päivään.

Linssi-kurpitsa kasvissosekeitto

Reseptit: Kurpitsa-linssikeitto


  • 1 hokkaido kurpitsa
  • Noin 2 dl linssejä
  • 1 punainen paprika
  • 1 sipuli
  • 2 valkosipulin kynttä
  • Pätkä tuoretta inkivääriä
  • Kookosöljyä pannulle
  • Mausteita: kasvisliemikuutio, merisuolaa, mustapippuria, chiliä, cayanne pippuria....
  • Vettä - noin litra, en mitannut tarkasti
""Pilko kurpitsa pieniksi paloiksi. Huom! Hokkaido-kurpitsaa ei tarvi kuoria, vaan sen voi heittää veteen kiehumaan kuorineen. Kuori ja pilko sipulit ja inkivääri. Laita linssit kiehumaan reiluun veteen isoon kattilaan, lisää joukkoon kasvisliemikuutio. Noin 5 min kiehumisen jälkeen lisää sekaan kurpitsan palat. Lisää tarvittaessa vettä sen verran, että kurpitsan palat juuri ja juuri peittyvät. Lämmitä tilkka kookosöljyä pannulla, ja paista pannulla inkivääri, sipuli ja valkosipuli. Lisää pannulle joukkoon paloiteltu paprika. Mausta sipuli-inkivääri-paprika seos chilillä, cayanne pippurilla ja mustapippurilla. 
Kun kurpitsa on pehmentynyt pehmeäksi ja linssit kypsyneet, lisää kattilaan sipuli-inkivääri-paprika seos. Soseuta sauvasekoittimella soseeksi ja tarkista maku.""

Mä laitoin keiton päälle vielä palan vuohenjuustoa ja kurpitsansiemenöljyä, ai että kun oli hyvää ja olo oli kylläinen pitkään.

torstai 13. lokakuuta 2016

NELJÄ ASKELTA TERVEELLISEEN RUOKAVALIOON

Terveellisesti syömisestä on tullut samaan aikaan trendi ja samalla hankalalta tuntuva mörkö. Superfoodeja löytyy vaikka joka lähtöön ja omaa ruokavaliotaan voi viilata vaikka kuinka, mutta todellisuudessa hyvin simppeleillä perusasioilla pääsee jo pitkälle.

Askeleet terveelliseen ruokavalioon

Mä en usko kaloreiden laskemiseen enkä ruoka-annoksien punnitsemiseen. Tietty syömisten kirjaaminen ylös yhden päivän ajan jotain kalorilaskuria käyttäen voi auttaa ymmärtämään kokonaisuutta ja sitä, mitä ruokia voi syödä vähemmän ja mitä enemmän, mutta pidemmän päälle kaloriajattelusta ei ole kovin paljon hyötyä. Päin vastoin se saattaa ohjata hyvinkin epäterveelliseen syömiseen, missä esimerkiksi hyviä rasvoja jätetään pois tai se voi aiheuttaa stressiä, mikä on aina huono juttu.

Mä yritän pitää kiinni näistä neljästä terveellisen ruokavalion kulmakivestä. Vasta, kun nämä asiat ovat kunnossa, voi lähteä kikkailemaan superfoodeilla ja muilla tehokeinoilla:

Askeleet terveelliseen ruokavalioon

1. Nesteytys: Ihminen pärjää kyllä ilman ruokaa jopa yli viikon, ilman vettä taas vain muutaman päivän. Vettä tarvii painosta ja aktiivisuudesta riippuen 2-3 litraa päivässä. Nestettä saa myös marjoista ja kasviksista, joita olisi hyvä syödä 0,5- 1 kilo päivässä. Mä olen aina juonut paljon vettä, varmaan jopa 4 litraa päivässä. Sekoitan veden sekaan silloin tällöin sitruunan mehua ja merisuolaa, jotka parantaa veden imeytymistä. Merisuolan sekoittaminen veteen estää myös sen, ettei keho laimene.

2. Laatu: Ruoan laadulla on paljon enemmän väliä kun määrällä. Paljon kasviksia, kohtuudella hedelmiä ja marjoja, luomua aina kun mahdollista, oikeaa ruokaa eikä eineksiä. Mä en osta koskaan kaupasta mitään valmista, ja mun jääkaappi onkin suurimmaksi osaksi täynnä kasviksia ja vihanneksia. Laadukas ruoka ei sisällä transrasvoja eikä piilosokereita, lisäaineista puhumattakaan.

3. Makrotasapaino: Oikeassa suhteessa proteiineja, hiilareita ja rasvaa. Proteiinia tarvii 1-2 g per painokilo, hyviä rasvoja noin 6 g  ja hiilarin määrä riippuu sekä geeneistä että aktiivisuudesta. Jos urheilee paljon, hiilareitakin tarvii enemmän. Toiset ihmiset taas luontaisesti voivat paremmin hiilaripitoisemmalla ruoalla, toiset taas vähähiilarisella. Makrotasapainoa kannattaa alkaa korjeilemaan vasta sitten, kun ruoan laatu ja nesteytys ovat kunnossa.

4. Rytmi: Päivässä olisi hyvä olla 3-5 ruokailukertaa, ateriat aina 3-4 tunnin välein. Aterioiden välissä ei kannata napostella, vaan juoda. Ateriavälit ei saisi myöskään olla pidemmät kuin maksimissaan 4-5 tuntia. Mä oon aina tarvinnut ruokaa usein, ja mulla onkin aina hedelmä + pähkinöitä kassissa hätävarana kun olen liikenteessä. Ateriarytmiin liittyy myös paasto: kehon on hyvä olla paastossa aina vähintään 8 tuntia yössä ja lisäksi aterioiden välissä. Jos joku harrastaa yösyömistä, niin siitä tavasta kannattaa kyllä opetella eroon. Syö mielummin iltapala ennen nukkumaanmenoa ja anna kropan olla rauhassa aamiaiseen asti.

Askeleet terveelliseen ruokavalioon


Kun nämä neljä asiaa ovat kunnossa, niin olet jo todella hyvällä mallilla ravintosi suhteen! Kun ravinto on kunnossa, niin energiaa riittää ja olo on hyvä. Kerroinko muuten jo, että en ole ollut puoleen vuoteen flunssassa? :)

Energistä pian alkavaa viikonloppua kaikille!

perjantai 7. lokakuuta 2016

Reseptit: Suklainen aamusmoothie

Aamut alkaa olla ja aika hyisen kylmiä - ja itse asiassa päivätkin. Vielä maanantaina istuttiin terassilla ulkona syömässä auringonpaisteessa ja hyvin tarkeni, nyt ulkotreeniäkin varten pitää pukeutua moniin kerroksiin. Syksy saapui Berliiniinkin!

Terveellinen suklainen aamusmoothie

Kylminä aamuina kaipaan jotain vähän tuhdimpaa aamiaista, oli se sitten puuro, munakas tai täyteläinen smoothiebowl. Mä tykkään vaihdella mun aamiaista joka aamu, ja harvoin syön kahtena aamuna peräkkäin samaa. Smoothieenkin laitan aina vähän eri juttuja.

Tänä aamuna mieleni teki erityisen paksua ja suklaista smoothiebowlia, joka käynnistäisi mut täysillä tähän sateiseen syysaamuun. Lennän alkuillasta Helsinkiin, joten energiaa pitää riittää pitkälle! Tästä smoothiesta tuli ihanan suklainen, ja samalla se on täynnä ravinteita, vitamiineja ja antioksidantteja. Eipä uskoisi, että smoothieen on piilotettuna myös pinaattia! Tai no, mä laitoin pinaattia niin reilusti, että se värjäsi koko sotkun. Jos haluat tästä suklaisen ruskean, niin laita pinaattia maltilla ;) Uskallappa kokeilla!

Reseptit: suklainen aamusmoothiebowl

Reseptit: Suklainen aamusmoothiebowl (yhdelle)


Laita ensin psyllium ja chia likoamaan pieneen tilkkaan maitoa. Lataa päälle kaikki aineet, sekoita blenderissä/sauvasekoittimella sekaisin. Lisää tarvittaessa nestettä. Kaada kulhoon ja koristele haluamillasi härpäkkeillä. Nauti! :)
*Tuotteet saatu blogin kautta

Mulla on tulossa erittäin kiireinen viikonloppu Helsingissä, koska päivät istun Personal Trainer -kurssilla ja illat on menoa kavereiden kanssa. Sunnuntai-iltana lennän jo takaisin Berliiniin. Mitäs teillä on suunnitelmissa? :)

keskiviikko 5. lokakuuta 2016

Tiistain ruokapäiväkirja

Mulla on ollut nyt jonkin verran ravintovalmennettavia. Valmennus alkaa aina sillä, että asiakas pitää 3-4 päivän ajan ruokapäiväkirjaa, jotta mä saan kokonaiskäsityksen asiakkaan ruokavaliosta ja syömisrytmeistä. Sen pohjalta lähden sitten parantelemaan, sen mukaan mikä on asiakkaan tavoite.

Välillä tuntuu, että sanonta suutarin lapsella ei ole kenkiä pätee myös ravintoneuvontaan - aina meinaan ei mun omat syömiset ole yhtä täydellisiä kuin mitä opetan. Mutta ei 100 % täydellisyyteen pidäkään pyrkiä, vaan 80/20 on hyvä kultainen keskitie. Kun 80 % ajasta syö oikein, 20 % voi olla mitä vaan :D

Tältä mun syömiset näytti tiistaina 4.10.:

Ruokapäiväkirja - lounas

  • Aamulla heti pian heräämisen jälkeen iso lasillinen vettä, johon sekoitin sekaan teelusikallisen viherjauhetta ja puolikkaan sitruunan mehun
  • Klo 8.30 Aamiainen: kaura-amaranttipuuro, jossa seassa kananmuna ja tilkka kookosöljyä, päällä mustikoita ja tilkka kauramaitoa. Vihreää teetä. Omega3-kalaöljy.
(Aamiaisen jälkeen pyöräilyä edes-takas yhteensä noin 8 km)
  • Klo 11 Välipala: Bulletproof-kahvi (kahvia, jossa seassa 1 reilu tl kookosöljyä, 2 tl MCT-öljyä ja ihan pikku nokare voita + 1/2 tl reishi-uutetta)
  • Klo 13.15 lounas: Kikherne-parsakaaliwokki, salaattia, avokadoa (kuva yllä). Lounaan jälkeen kuppi kuumaa teetä, jossa seassa tuoretta inkivääriä ja puolikkaan limen mehu.
  • Klo 17 Välipala: Kaksi riisikakkua, toisen päällä avokadoa, toisen päällä hampunsiementahnaa, omena, 6 parapähkinää
Ruokapäiväkirja - välipala

  • Klo 20.00 Illallinen: 2 munasta tehty munakas, jonka joukossa herkkusieni, pinaattia, varsipapua. Lautasella lisäksi porkkanaa, kyssäkaalia ja pari salaatin lehteä (kuva alla).
  • Myöhemmin vielä yrttitteetä ja pari siivua kyssäkaalia
(Iltapäivällä selkäjumppa, ja sen perään pari tapaamista PT-asiakkaiden kanssa - niissä tulee itsekin aina vähän liikuttua)

Ruokapäiväkirja - välipala

Olin illan yksin kotona, enkä jaksanut kokata - munakas on sillon aina helppo ja ravitseva vaihtoehto. Mulla on ollut nuhainen nenä ja vähän puolikuntoinen olo viimeiset pari päivää - syysflunssa yrittää selvästi tehdä tuloaan. Illalla rauhoitun ottamalla vaahtokylvyn ja menin aikaisin sänkyyn - tänään onkin jo paljon parempi olo!