Terveisiä maalta! Ja superterveellinen lehtikaali-mustikka-smoothie

Täällä sitä ollaan - Suomessa! Viikonloppu hurahti ystävien hääjuhlissa Turun saaristossa ja nyt laiskotellaan vanhempien luona Sääksmäellä. Sopivasti sattui "helle" viikkokin juuri tähän meikäläisen loman kunniaksi.

Kesäloman ohjelmassa on ollut perinteisesti riippumatossa löhöilyä naistenlehdet kourassa, lakritsin syömistä, mustikoita ja saunomista. Joka ilta.

Äidin kasvimaalla kasvaa lehtikaalia vaikka muille jakaa ja talon takaa löytyy litratolkulla mustikoita. Näistä oman maan aineksista syntyy superterveellinen ja herkullinen smoothie. Vaikka muuten lomalla tuppaa menemään enemmän ja vähemmän herkuttelun puolelle, niin aamusmoothiesta en luovu! Kakkkosaamiaiselle voikin sitten keittää hirssipuuroa ja luomumunia...

Reseptit: Mustikka-lehtikaali-smoothie

• Reilu nippu lehtikaalia
• 1-2 dl mustikoita
• 1/2 banaani
• Vettä tai maitoa
• Halutessa lisäksi esim. 1 tl psylliumia ja pari pähkinää

Poimi lehtikaali kasvimaalta. Kerää mustikat metsästä. Jos käytät psylliumia tai jotain muuta kuitulisää, laita se liukenemaan desiin vettä. Lisää päälle kaikki muut ainekset ja sekoita sauvasekoittimella smoothieksi. Nauti heti!

Nyt ollaan lähdössä veneellä Lokkimunisaareen retkelle, niin kuin lapsuudessa oli tapana. Tarkoitus olisi kastaa talviturkki, saa nähdä uskallanko!

 Pyöräretkellä

 Suomiruokaa

Maalaisromantiikkaa